Топ 10 сортов томатов для консервирования

Что самое важное при консервировании целых томатов? Правильно, главное, чтобы они не трескались. Кроме того, томаты должны сохранять форму, быть мясистыми, иметь мало семян и обладать отличным вкусом. Возможно ли найти такие сорта? Конечно! Представляем подборку лучших томатов, идеально подходящих для консервирования.

Лучшие сорта томатов для консервирования — закрутки без разочарований.

1. «Никитка»

Это ранний (110 дней) сорт томатов с жёлтыми плодами, устойчивыми к тресканию. Он относится к индетерминантным типам и может выращиваться как прямо в открытом грунте, так и в теплицах. Урожайность составляет около 5 кг на м², что делает его стабильным даже при изменении погодных условий. Требует подвязки, пасынкования и правильного формирования стеблей в 1-2 стебля.

«Никитка» — ранний (110 дней) сорт жёлтоплодных томатов.

Плоды сладкие с едва заметной кислинкой, масса томатов варьируется от 60 до 250 граммов. В одной кисти созревает до 7 помидоров.

2. «Дамские пальчики»

Этот ранний сорт томатов полюбился многим благодаря своим размеру и форме, идеально подходящим для консервирования. Он детерминантного типа и вырастает до метра в теплице и до 60 см на открытом грунте. Растение не требует пасынкования и формируется в один-два стебля.

Популярный ранний сорт томатов «Дамские пальчики», идеально подходящий для консервирования.

Урожайность сорта составляет около 2,5 кг на м² на открытых участках, в теплице - до 2,5 кг с куста. Плоды небольшие, массой до 70 граммов, плотная мякоть с отличной устойчивостью к фитофторе и перепадам погоды.

3. «Де Барао красный»

Высокорослый индетерминантный сорт, достигающий двух метров. Требует подвязки и пасынкования, формируется в 1-2 стебля. Подходит для выращивания в открытом и закрытом грунте. Первые плоды созревают на 115 день после всходов. Урожайность до 5,5 кг с куста.

Плоды «Де Барао» сладкие, плотные, с тонкой кожицей, сохраняющейся при консервировании.

Плоды массой до 70 грамм, сладкие и сочные. Используются для засолки и приготовления кетчупов и соусов, но не для томатного сока из-за высокого содержания сухих веществ.

4. «Джекпот F1»

Эт раннеспелый детерминантный гибрид из группы черри. Можно выращивать как на открытом грунте, так и в теплицах. Формируется в 2-3 стебля, высотой до одного метра и выше. Урожайность на 1 м² достигает до 11 кг.

«Джекпот F1» — раннеспелый детерминантный гибрид томатов из группы черри.

Плоды готовы к сбору через 90 дней после всходов, массой 40-50 грамм. Среднеплотная мякоть с небольшим кисловатым оттенком. Отличный сорт для длительного хранения, переносит транспортировку.

5. «Домашний разносол»

Детерминантный сорт среднеспелых томатов с красно-оранжевыми плодами. Компактные кусты до 50 см. Требуют пасынкования и минеральных удобрений, рекомендуются для теплиц. Урожайность до 10 кг с м².

«Домашний разносол» — детерминантный сорт красно-оранжевых томатов, подходящих для консервирования.

Плоды плотные и мясистые, обладают небольшим кисло-сладким вкусом и подходят для засолки благодаря своей плотной кожуре.

6. «Засолочное чудо F1»

Раннеспелый детерминантный гибрид, созревающий за 90 дней, высотой до 60 см. Подходит как для открытых, так и для тепличных условий. Устойчив к перепадам температур и фитофторе. Урожайность до 11 кг с м².

Благодаря идеальной форме и устойчивой кожуре к тресканию «Засолочное чудо» идеально подходит для консервирования.

Красные томаты весом до 100 грамм, с отличной формой и плотной кожицей. Подходят для консервирования и повседневного употребления в свежем виде.

7. «Зимняя вишня F1»

Индетерминантный гибрид черри, предназначенный для теплиц. Урожайность до 10 кг с м², первые плоды появляются через 95 дней после всходов. Высокие кусты до 2 метров, растущие в два стебля, устойчивые к фузариозу и табачной мозаике.

Помидоры «Зимняя вишня» сладкие, сочные, мясистые.

Небольшие красные плоды, весом около 30 грамм, в одной кисти до 20 штук. Сладкие и сочные, с плотной кожицей, устойчивой к тресканию при термообработке.

8. «Красная шапочка»

Раннеспелый детерминантный сорт, созревающий за 90 дней. Низкорослые кусты до 40 см идеально подходят для балконов и подоконников. Урожайность около 1.8 кг с м². Культура устойчива к холодам и большинству заболеваний.

На вкус томаты «Красная шапочка» сладкие, мясистые, с плотной кожицей, устойчивой к тресканию.

Небольшие, круглые плоды массой около 20 граммов, формируются гроздьями до 5 штук. Идеальны для консервирования за счет плотной кожуры.

9. «Рома»

Среднеспелый детерминантный сорт высотой до 60 см. Урожайность около 8 кг с м² в закрытом и 6 кг в открытом грунте. Требует пасынкования и подвязки. Сорт устойчив к многим заболеваниям.

Томат «Рома» имеет средние размеры плодов: 60-80 граммов.

Средние по размеру плоды массой 60-80 граммов. Плотная мякоть и устойчивая кожура делают его идеальным для консервирования.

10. «Санька»

Компактный низкорослый сорт до 60 см, который становится раскидистым без подвязки. Устойчив к заморозкам и заболеваниям. Урожайность до 3 кг с куста.

«Санька» идеально подходит для консервирования благодаря сладкой мякоти и устойчивой кожице.

Плоды достигают зрелости через 80 дней после всходов, формируются кистями по 5 помидоров, масса до 80 граммов. Идеально подходит для консервирования благодаря устойчивой кожуре и вкусной мякоти.