10 Переоцененных Овощей для Выращивания в Огороде

Для успешного садоводства важно выращивать те овощи, которые вам действительно нравятся, а не только ради экономии денег. Многие садоводы уже осознали, что в большинстве случаев, выращивание овощей не является экономически выгодным делом. Если учесть затраты на воду, удобрения, семена, электричество, борьбу с вредителями и ваш труд, становится понятно, что это достаточно трудоемкий процесс. Тем не менее, есть некоторые овощи, которые действительно стоит выращивать, но в этой статье мы рассмотрим те, которые зачастую переоценивают.

Их все любят, но за что? 10 переоцененных овощей.

1. Салат

Салат — это один из самых водянистых овощей, состоящий на 95-97% из воды. Учитывая это, салат не предоставляет большой питательной ценности, несмотря на его популярность.

Большую часть посадок салата мы просто не успеваем съесть, растение становится горьким, выдает стебель и зацветает.

Салат быстро идет в цвет, и его трудно использовать в приготовлении пищи из-за ограниченного времени хранения. В результате многие посадки становятся горькими и непригодными для употребления.

2. Морковь

Морковь может быть трудной для выращивания, если почва не является идеально рыхлой и свободной от комков. Если посадить ее в неблагоприятную почву, корни могут быть искривлены или деформированы.

Вспомните как сложно и муторно полоть и раздергивать молодую морковь.

Для получения хорошего урожая моркови требуется рыхлая почва глубиной не менее 25-30 см, что требует значительных усилий по перекопке и удалению камней. Также морковь подвержена вредителям, таким как полевки.

3. Тыква

Основное неудобство выращивания тыквы заключается в огромном размере лоз, которые могут достигать до 10 метров в длину. Это требует значительного количества пространства, что не всегда возможно на небольших участках.

Лозы полноразмерных тыкв могут достигать около 10 метров в длину при равном разбросе.

Выращивание тыквы может быть интересным, особенно для детей, но большие плоды часто оказываются сложными для хранения и использования.

4. Кабачки

Кабачки известны своим быстрым и обильным ростом, что часто приводит к перерасходу места на вашем участке, и в итоге они оказываются почти никому не нужными.

Рано или поздно наступает такое время, когда огородники не могут пристроить урожай кабачков.

Изобилие кабачков часто наводит на мысль, стоит ли вообще их выращивать, если их легко найти на рынке или у соседей по даче.

5. Арбузы и дыни

Громоздкие лозы арбузов и дынь требуют значительного пространства для роста, что может стать проблемой для более мелких участков. Также эти культуры имеют длительный вегетационный период.

Даже высадив рассаду в помещении, огородники все равно сталкиваются с проблемами холодной погоды в конце сезона, пока арбузы и дыни дозревают.

В средней полосе России получить хороший урожай арбузов и дынь сложно, и зачастую они не сравнятся с южными плодами по вкусовым качествам.

6. Кукуруза

Кукуруза занимает много места и требует хорошего переопыления для получения качественного урожая. Ветровые ураганы могут легко повалить стебли на землю.

Для приличного урожая, которым предшествует качественное переопыление растений, придётся посадить относительно большой участок кукурузы.

Многие предпочитают просто купить кукурузу на рынке летом, когда она в изобилии и не требует больших энергозатрат на её выращивание.

7. Цветная и кочанная капуста

Вредители и паразиты — главный недостаток этих культур. Капуста требует много внимания и регулярного ухода для защиты от капустных червей и блошек.

Основная проблема капусты во вредителях и паразитах: нужно постоянно отбиваться от капустных червей и блошек.

Растение занимает много места, а собранный кочан не сильно отличается по вкусу от купленного.

8. Фасоль

Фасоль требует много места и времени для сбора. Несмотря на её питательные свойства, часто её выращивание не оправдывает затраченные усилия.

Площадь, необходимая для растений, не оправдывает количество бобов, которые мы собираем.

Стоит обратить внимание на спаржевую разновидность фасоли, которая имеет высокую урожайность и редко встречается в продаже.

9. Картофель

Выращивание картофеля требует значительных усилий по посадке, уходу и сбору урожая. Большие участки, регулярное окучивание и борьба с колорадским жуком делают этот процесс трудоемким и не всегда экономически оправданным.

Трудозатраты на посадку, прополку, окучивание, уборку и постоянную борьбу с колорадским жуком невозможно окупить при самостоятельно выращивании этой культуры.

10. Батат

Батат часто выращивают в качестве альтернативы картофелю. Но в условиях средней полосы это может быть проблематично. Холодное и короткое лето, а также ранняя и дождливая осень могут негативно сказаться на урожае.

Если лето будет холодным и коротким, а осень ранняя и дождливая, то урожая батата просто не будет.

Также, не всем людям нравится вкус батата, что может сделать его менее популярным заменителем картофеля.